抽抽聽到艾多美要上市天然椰糖,
心理OS 可是我不愛椰子味耶…
後來研究過產品資訊後,
才知道椰糖是椰子花蜜提煉的糖晶粒,
艾多美 天然椰糖
完全不會有椰子或椰奶味!
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖10.jpg)
在台灣大家可能對椰糖很陌生,
椰糖在東南亞已經有好幾世紀的歷史,
許多大家喜愛的涼拌青木瓜絲,
泰式酸辣湯等南洋料理,
其實都有廣泛使用椰糖,
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖9.jpg)
椰糖來自椰子花苞流出的花蜜汁液,
艾多美 天然椰糖
是菲律賓艾多美首支GSGS商品,
在菲律賓幾乎有四分之一人口,
都從事椰子相關的產業,
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖17.jpg)
艾多美挑選的合作廠商,
是獨立的無毒友善農場,
擁有HACCP認證,
從源頭就幫我們把關,
並且通過清真跟猶太認證,
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖16.jpg)
外包裝就有一個小圈圈,
可以看到內容物金棕色糖粒,
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖7.jpg)
艾多美 天然椰糖
每包淨重250公克,
開封後記得放冰箱冷藏,
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖5.jpg)
椰子花蜜汁液以文火慢煮去除水分,
熬煮到出現金棕色的糖晶體,
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖13.jpg)
沒有做任何精煉,
保留了礦物質等營養素,
也比一般市售的砂糖黑糖更費工,
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖11.jpg)
天然椰糖是屬於低GI的糖,
升糖指數較低,椰糖只有35,
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖12.jpg)
艾多美 天然椰糖
任何族群都能安心使用,
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖14.jpg)
烹飪或是甜點與料理都可以使用,
用來取代原本使用的精緻糖,
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖8.jpg)
特別適合想減糖飲食的朋友,
但如果對椰子過敏的朋友,
請避免使用囉,
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖3.jpg)
艾多美 天然椰糖
恰到好處的甜度,
帶點黑焦糖的香氣,
風味介於黑糖與焦糖之間,
![艾多美 天然椰糖](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖2.jpg)
抽抽熬煮紅豆湯會取代砂糖來使用,
紅豆湯喝起來甜度較低也不膩口,
也試過拿來沾乾湯圓,
超級好吃的呦,
我們每天都離不開糖,
既然都要吃糖,那就要選好糖!
![](https://chiweijournal.com/wp-content/uploads/2023/01/艾多美-天然椰糖4-1.jpg)
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