抽抽聽到艾多美要上市天然椰糖,
心理OS 可是我不愛椰子味耶…
後來研究過產品資訊後,
才知道椰糖是椰子花蜜提煉的糖晶粒,
艾多美 天然椰糖
完全不會有椰子或椰奶味!
在台灣大家可能對椰糖很陌生,
椰糖在東南亞已經有好幾世紀的歷史,
許多大家喜愛的涼拌青木瓜絲,
泰式酸辣湯等南洋料理,
其實都有廣泛使用椰糖,
椰糖來自椰子花苞流出的花蜜汁液,
艾多美 天然椰糖
是菲律賓艾多美首支GSGS商品,
在菲律賓幾乎有四分之一人口,
都從事椰子相關的產業,
艾多美挑選的合作廠商,
是獨立的無毒友善農場,
擁有HACCP認證,
從源頭就幫我們把關,
並且通過清真跟猶太認證,
外包裝就有一個小圈圈,
可以看到內容物金棕色糖粒,
艾多美 天然椰糖
每包淨重250公克,
開封後記得放冰箱冷藏,
椰子花蜜汁液以文火慢煮去除水分,
熬煮到出現金棕色的糖晶體,
沒有做任何精煉,
保留了礦物質等營養素,
也比一般市售的砂糖黑糖更費工,
天然椰糖是屬於低GI的糖,
升糖指數較低,椰糖只有35,
艾多美 天然椰糖
任何族群都能安心使用,
烹飪或是甜點與料理都可以使用,
用來取代原本使用的精緻糖,
特別適合想減糖飲食的朋友,
但如果對椰子過敏的朋友,
請避免使用囉,
艾多美 天然椰糖
恰到好處的甜度,
帶點黑焦糖的香氣,
風味介於黑糖與焦糖之間,
抽抽熬煮紅豆湯會取代砂糖來使用,
紅豆湯喝起來甜度較低也不膩口,
也試過拿來沾乾湯圓,
超級好吃的呦,
我們每天都離不開糖,
既然都要吃糖,那就要選好糖!
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