以前講到紅棗,我第一個想到的就是煮雞湯、燉甜湯,偶爾泡茶也會放幾顆,但真的從來沒有想過,有一天我會直接把紅棗當零食吃,這次入手森滋養的兩款禮盒,也是我第一次吃到紅棗做成的脆片,咬下去真的超級脆,而且明明沒有額外加糖,紅棗本身的甜味就很明顯,再搭配兩款茶飲一起吃,沒想到可以這麼有下午茶的感覺,完全顛覆我以前對它的印象。


關於森滋養

我發現森滋養都是漢方相關的產品,而且都是以方便食用為主,對生活忙碌的人來說,不用自己準備一堆材料這點真的方便很多,他們的產品和專業中醫師一起研發,食材跟原料都滿講究的,而且品牌還拿過不少獎項,原本我對漢方的印象真的比較傳統,這次吃過森滋養的禮盒之後,才發現原來也可以用更簡單的方式融入日常生活呢。
棗安好禮|第一次吃紅棗脆片



棗安好禮裡面有10包紅棗脆片,每包20g都是獨立包裝。原本以為吃起來會帶一點乾乾韌韌的口感,結果完全不一樣,第一口吃下去真的有驚豔,咬下去有很明顯的喀滋感,而且不是薄薄一片,每個紅棗果肉都還保有一定的厚度。


成分單純也讓我很安心,沒有額外添加糖及人工香料,它本身吃起來就是紅棗的甜,越嚼紅棗的香氣也越明顯。一包的份量剛剛好,下午嘴饞的時候拆一包來吃滿剛好的。

紅棗脆片拿來做雪Q餅超好吃!


吃紅棗脆片的時候,我就覺得這個口感拿來做雪Q餅應該很適合,做法其實不難,我先把奇福餅乾稍微剝成小塊,紅棗脆片備用,接著用小火將奶油融化,加入棉花糖慢慢拌到融化,再加入餅乾跟紅棗脆片一起倒進去快速拌勻,趁還有溫度的時候把雪Q餅放進烤盤整形成有點厚度的塊狀,表面再撒上一點奶粉避免沾黏,等完全放涼之後,就可以切成小塊。


這次沒有另外加其他果乾,直接用紅棗脆片來搭配,結果真的超好吃!雪Q餅本身軟Q又帶有奶香,裡面除了餅乾的口感,還吃得到紅棗脆片的酥脆感跟棗香,甜甜的味道搭在一起超適合的,而且切開還可以看到一片片的紅棗藏在裡面,真的會忍不住一塊接一塊。
棗福花開|紅棗脆片搭配兩款漢方茶



棗福花開禮盒,裡面除了5包紅棗脆片,還有補氣茶、桑葉茶各3包,我把兩款一起泡好,剛好可以比較看看喝起來有什麼不同。


桑葉茶是加入桑葉、玄參、桔梗、甘草等食材,桑葉茶整體比較清爽,我自己喝起來還覺得有一點涼涼的感覺,草本的味道也滿輕盈的,我滿喜歡的。


補氣茶裡面有黃耆、川芎、熟地等漢方食材,實際泡開後茶色比較深,喝起來的漢方味比較明顯,是我原本印象中比較有漢方茶感的味道,實際入口不會有原本擔心的厚重感,慢慢喝反而滿順口的。

兩款都是無咖啡因,用熱水沖泡約3分鐘就可以喝,配上剛剛做好的紅棗雪Q餅,茶香跟紅棗的甜香搭在一起,意外比我想像中還合拍。
森滋養|把漢方變得更貼近日常

森滋養的商品是由專業中醫師共同研發,把漢方變得更貼近日常,這兩款禮盒完全能感受到這個概念,如果本來就很喜歡吃紅棗,可以選整盒都是紅棗脆片的棗安好禮;如果平常喜歡泡杯熱茶,再搭配一點小東西慢慢吃,則會建議棗福花開紅棗脆片經典茶禮盒,原來紅棗也可以變成很有意思的下午茶,不管是直接吃紅棗脆片,搭配茶飲,或是像我一樣拿來做成雪Q餅,都比原本想像中更有變化呢。
