抽抽平常在家就滿常喝無糖茶，茶包我也很常直接在全聯買，最近很愛T世家雨林紅茶，它有100入的大包裝，對我這種喝茶速度很快的人來說真的很可以，而且紅茶很百搭，除了平常熱泡，還可以做不同的特調，甚至拿來做甜點、入菜也沒問題，今天也想來玩點不一樣的，看看紅茶包還能做出什麼料理！
100入大包裝喝茶更方便
如果大家在全聯買過茶包，應該對T世家不會太陌生，我自己之前也很愛喝他們的抹茶粉，T世家 雨林紅茶一盒就有100入，直接一包一包拿取很方便，想喝的時候都不用另外準備茶葉或秤份量。
雨林標章是什麼呢?
包裝上有一個很可愛的小青蛙雨林標章，代表T世家 雨林紅茶有通過雨林聯盟認證，主要是在茶葉種植、生產過程中，非常重視環境永續以及農民的生活與工作條件，以前買茶包我其實不太會特別注意這些，這次是看到包裝上的標章覺得很好奇，查了一下才知道原來背後還有這些意義。
使用的是無釘茶包，直接放進杯子裡沖泡就可以，一大盒100包，如果每天有喝茶的習慣，或是公司行號想找大包裝的茶包，這種就滿實用的。
熱紅茶最能喝出茶香
把茶包放進杯子裡，再注入熱水，沒多久就可以看到茶色慢慢釋放出來，泡好後是很漂亮的琥珀紅，能聞到淡雅的紅茶香氣，實際喝起來茶味溫和順口，不會有太厚重的感覺，帶著紅茶本身的甘醇香氣。
有些紅茶茶包單喝的時候澀感會比較明顯，反而會讓人想加點糖調整風味，不過T世家雨林紅茶喝起來茶味溫和順口，不加糖也不會有明顯的苦澀感，尾韻還帶著微微的甘甜。
紅茶的夏日喝法
想喝冰的也很簡單，可以先把T世家雨林紅茶泡好，再加入冰塊降溫，就是一杯冰冰涼涼的無糖紅茶，如果不想讓冰塊融化後讓紅茶稀釋，可以把泡濃的紅茶倒進製冰盒裡，直接做成紅茶冰磚，這樣冰磚融化後，茶味就不會被稀釋，拿來搭配鮮奶做成紅茶拿鐵也很適合，喜歡甜一點的，可以加入蜂蜜或糖調整甜度。
紅茶也能入菜｜紅茶醬滷棒腿
最近很愛做這道紅茶醬滷棒腿，做法不難又很下飯，先把雨林紅茶泡一壺備用，鍋中加入棒腿、辛香料、醬油等，再倒入泡好的紅茶一起進電鍋，待電鍋跳起就完成了。
紅茶醬滷棒腿帶著入味的醬色，吃起來除了醬油的香氣，還多了一股紅茶香，讓整體味道更有層次，也是我最近很愛做的私房料理。
紅茶甜點自己做｜紅茶鬆餅
用市售鬆餅粉，拿3包雨林紅茶泡開，放涼後拿來取代鬆餅粉原本需要加入的液體量並加入少許牛奶，以及雞蛋攪拌均勻，就可以下鍋煎了。
下鍋後起泡就可以準備翻面囉!
我喜歡把鬆餅層層疊起來，上面放一小塊奶油，再淋上一點楓糖，鬆餅加入紅茶後多了一點清新的茶韻，和奶油楓糖的香甜搭在一起，味道更有層次，再泡一杯雨林紅茶，就是很美味的下午茶了。
煎完鬆餅後還剩下一些麵糊，順手倒進模具裡送進烤箱，直接變成可愛的貓掌紅茶雞蛋糕！
同一份麵糊除了煎鬆餅，也能換個方式烘烤，做成不同口感的小點心，配上一杯紅茶又是另一種風味。
T世家雨林紅茶｜一盒多種喝法
T世家雨林紅茶100入的大包裝對我來說很剛好，平常簡單一點就泡杯無糖紅茶，想換換口味可以做成冰飲、搭配鮮奶，有空想玩點不一樣的，還能拿來做甜點、入菜，整盒放在家裡真的很實用，而且全聯就買得到，如果跟我一樣本來就很常喝無糖紅茶，都可以去全聯購買喔。
