之前就很喜歡買寶宏安柏比薩調理專用乳酪絲，平常做焗烤很常用，最近看到高達起司，做成一顆一顆的小方塊，感覺不只可以單吃，搭料理應該也很方便，就決定入手來試試看，結果沒想到它其實比想像中更百搭，甜的鹹的都可以，今天就來看看怎麼把它用在各種料理吧!
寶宏安柏高達起司外包裝是夾鏈袋設計，開封後沒用完也可以直接封起來，保存很方便，背面有簡單的食用建議，像是搭配麵包、沙拉或各式食材都很適合，看一看就會覺得這個應該很百搭。
打開後是一顆一顆的小方塊，不用再分切，直接吃就很方便，吃起來鹹香中帶著濃郁奶味，尾韻還有堅果香氣，是我會邊滑手機邊一直拿的那種，也讓我想來試試看，做成料理會有什麼變化。
高達起司水果優格碗
我通常是當下午茶來吃，準備希臘式優格，再加一些家裡剛好有的水果，像是葡萄、小番茄，最後放上寶宏安柏高達起司就完成了。
不用特別準備，幾分鐘就能做好，吃起來就是很順口，優格的微酸配上水果的自然甜度，中間多了起司的鹹香跟奶味，口感多了一點層次，吃起來清爽又有點飽足感，如果下午有點嘴饞，又不想吃高熱量的東西，我自己會滿常這樣吃。
巧克力厚片佐高達起司
這個我超愛，先把吐司稍微烤過，抹上一層巧克力醬，再放上寶宏安柏高達起司，最後用氣炸鍋稍微加熱，讓起司微微融化就可以了。
加熱後的起司會變得微微陷入巧克力醬裡，咬下去的時候，先是巧克力的甜，接著慢慢帶出起司的鹹香跟奶味，中間還會有一點淡淡的堅果香，吐司本身的酥，加上上面那層微融的起司，吃起來甜鹹交錯，會讓人一口接一口，一片很快就吃完了。
高達起司火腿滷蛋可頌
這道可以直接當作早午餐，準備可頌、生菜、火腿和一顆魯蛋，最後把寶宏安柏高達起司放上，簡單組合一下就是一份很有飽足感的早午餐。
一口咬下外層是可頌的酥香，裡面有火腿跟滷蛋的鹹香，生菜跟番茄多了一點清爽跟水分，加上高達起司融在一起的奶味，整體口感超好，吃起來很有滿足感，不想出門吃，在家簡單準備一下，其實就可以很有早午餐店的儀式感。
高達起司馬鈴薯鮪魚盅
這道真的很推，熱熱吃會直接愛上!馬鈴薯我先氣炸40分，挖出來拌入鮪魚跟一點牛奶，放進原本的馬鈴薯裡，最後放上高達起司，用氣炸鍋再加熱一下，讓起司融化就完成了。
起司加熱後帶著金黃焦香，光是這個畫面就很犯規，挖下去的時候，是馬鈴薯的綿密加上鮪魚的鹹香，中間融進起司的奶味，整體吃起來很滑順、很濃郁，吃一口會覺得很滿足，真的會一口接一口，完全可以直接當一餐，而且吃完會很有滿足感。
高達起司變身不同的日常料理
這次用寶宏安柏高達起司做了幾種不同的吃法，從優格、巧克力厚片，到可頌早午餐，到馬鈴薯鮪魚盅，會發現它真的可甜可鹹，可以是清爽的、也可以是濃郁的，單吃好吃，放進料理也會讓整體多一點層次。而且一顆一顆的小方塊設計，直接吃或做料理都可以變出不同變化，如果你平常也喜歡吃起司，可以試試看喔!
