我家冰箱醬料不少，而扒扒飯這系列，算是近期吃到有回購的，之前買過他們的「原味雙椒醬」，那種微辣帶香、不會過嗆的味道，讓我這種無辣不歡的人吃得很開心，連平常怕辣的老公都說「這個可以」，不知不覺就多吃一碗飯!
拌飯入菜都實用的日常好醬
這次看到還有「泰式檸檬雙椒醬」跟「雙椒辣牛醬」，就直接一起帶回家，像這種打開就能拌、隨便加都好吃的百搭醬料，三罐口味不一樣，但共通點就是都很百搭，特別適合像我這種偶爾想偷懶又想吃點重口味的人，冰箱有幾罐真的很安心，不管是拌飯、拌菜，想簡單抹吐司、加在便當上提味，當火鍋沾醬都超好用，一匙就能讓原本平平無奇的食材，立刻變得香辣夠味、開胃好吃！
辣醬新寵是這三罐
扒扒飯這個品牌我之前就買過，辣得剛剛好，不會搶戲，更襯托食材原味，是那種溫潤帶香、越吃越甘甜涮嘴的感覺。尤其主打「中小辣」真的很聰明，我自己愛辣不怕辣，但像我老公那種怕大辣的人也能接受，他們家的辣椒醬吃起來就是有層次，堅持選用天然辣椒、蔥蒜等新鮮食材，再慢慢炒、慢慢熬，不會有那種油膩或過重的死鹹，很耐吃，真的就是那種「放在冰箱會一直被挖來用」的超下飯醬料，吃過會發現每一款都有自己的靈魂!
原味雙椒醬｜椒香溫潤、拌飯一級棒
原味雙椒醬是我第一個入坑的口味，主角是紅大辣椒＋剝皮辣椒，辣度算溫和型的，香氣卻很飽滿！有那種椒香裡帶點甘甜、又不會太油膩的感覺，平常最常拿來拌飯或拌炒青菜，尤其拌高麗菜炒一炒超級提味～我覺得這罐辣度拿捏得剛剛好，就算平常不吃辣也能試試看的~
➡ 平常我喜歡這樣吃：【懶人燙青菜 × 靈魂一匙原味雙椒醬】
有時候真的懶得開火炒菜，這時候最簡單的燙青菜，就是日常的救星。但要讓這一盤青菜不無聊，只需要扒扒飯原味雙椒醬！菜洗淨後，用滾水燙軟撈起（約1分鐘），挖1大匙原味雙椒醬直接淋上，拌一拌就能開吃！紅大辣椒帶出濃厚辣香，剝皮辣椒添上一點回甘感，辣得剛剛好、不搶戲，反而把青菜的清甜襯托得更明顯，簡單燙一盤，卻有香氣與厚度，連不愛吃燙青菜的老公都會忍不住多挾幾口！
泰式檸檬雙椒醬｜酸辣清爽系、開胃必備
這罐一打開就有清新的檸檬香，搭著檸檬酸味，反而很順口！它有種南洋感，酸辣鹹香之間抓得很剛好，拌豆干絲或沾洋芋片都很開胃，夏天吃涼拌料理超適合這罐。讓你有一種「一秒到泰國」的感覺!
➡ 這罐我都拿來：【泰式炒時蔬｜酸辣清香 × 快炒出好味】
夏天食慾不振，就炒一盤顏色繽紛、清爽又開胃的泰式炒時蔬吧！將冰箱裡的彩椒、香菇、櫛瓜，切一切，熱鍋加少許油，將蔬菜下鍋拌炒，加入1匙泰式檸檬雙椒醬，炒到上色入味即可，立刻變成一盤酸辣開胃的「泰式炒時蔬」！
櫛瓜的水潤搭上微酸辣的醬汁，香菇Q彈、彩椒清脆又甜，每一口都有檸檬的清香與辣椒的提味，酸香清爽、開胃不膩，清爽又開胃，單吃或配飯都超適合！
雙椒辣牛醬｜讓平凡的食材瞬間升級
如果說前兩款是百搭系，這罐就是「吃起來有主角感」的存在！用了草飼牛油去炒，辣中帶著濃郁的奶香跟一點點花椒的尾韻。第一次吃的時候是拿來加在義大利麵上，超搭~，是我最近的愛用醬之一！
➡舉個我愛用的吃法：【辣牛起司吐司｜懶人早餐】
想不到吧 ~雙椒辣牛醬也能抹吐司！只要吐司、雙椒辣牛醬、起司片，不用任何廚藝，五分鐘就能做出超香的懶人早餐，挖一匙雙椒辣牛醬撕碎起司片隨意灑上， 放進烤箱烤約5分鐘，起司微焦、醬料滲進麵包就可以啦！
烤好的吐司酥脆，中心柔軟，起司融化與辣醬融合成金紅色的濃郁層次，每咬一口都有香辣＋濃香的滿足，不試試真的不知道有多好吃！
這三罐辣椒醬，真的怎麼搭都不違和，想吃辣一點，忙碌日子裡，總是會買外食，加在小籠包、越式生春捲裡，意外超搭，連鹹蛋苦瓜、炒肉羹，加一點也不突兀，反而吃起來更有層次，像是剛好缺了它那一味。每一罐都有自己的特色，但共通點就是：百搭、提味、怎麼吃都順口。
連包裝都這麼可愛是想逼人收藏嗎？
前幾天去家樂福補貨，一轉頭就看到熟悉的白爛貓出現在扒扒飯包裝上，整罐超級搶眼，完全是我得菜啊，看到實體真的太可愛，忍不住拍下來要推坑大家～擺在架上真的蠻有質感的，喜歡白爛貓的朋友，看到真的會想手刀帶回家～而且現在扒扒飯官網也有推出活動組合，只要買指定品項，就送白爛貓聯名周邊（小湯匙／醬料碟／聯名醬），不只好吃還能收可愛週邊，真的會忍不住想收一組回家！
哪裡買得到扒扒飯？
除了家樂福之外，也能在愛買、美福超市、全家等通路找到；懶得出門的人就直接逛扒扒飯官網，最方便，大家有什麼特別吃法？快留言跟我分享你的創意吃法～如果你跟抽抽一樣是白爛貓控，趕快去附近家樂福找找吧！
官網：扒扒飯
FB粉專：扒扒飯