平常要吃到那種肉汁飽滿、麵包還鬆鬆軟軟的，幾乎都得特地跑餐廳，前陣子滑到食心所遇的限量經典復刻漢堡，我整個眼睛一亮，居然會有冷凍宅配的漢堡?! 也太特別了吧！而且它是食光宴鐵板料理延伸出來的料理品牌，主廚想用更貼近生活的方式，將美味的料理帶進每個人的日常，讓餐廳級料理走進家裡餐桌，喜歡嚐鮮的我當然立刻入手!!

第一次吃到這麼有質感的冷凍漢堡

一收到就先被外盒給吸引，每一個漢堡都是獨立包裝，霧面銀灰的禮盒設計質感滿分，拿在手上根本像精品禮盒，有小貼紙區分口味，打開盒子時，麵包與配料都是分開獨立包裝，還有一張小卡說明加熱方式與組裝，從煎烤步驟到層層堆疊的順序都有清楚標示，甚至貼心附上小旗幟與手套，讓我在家也能體驗到當職人做漢堡的樂趣。

黑松露菠蘿麵包太有特色了

而且它的麵包可不是一般的漢堡麵包，竟然是用黑松露做菠蘿麵包，黑的超有特色，讓整體多了一份特別的講究感，這樣的用心，完全顛覆我對冷凍食品的想像，真的會讓人一打開就有驚豔感。

和牛漢堡是濃郁系陣容，內容物有厚實的和牛肉排、雙色起司片、精心調製的醬料，肉排的厚度一看就知道是真材實料，還在拍照就讓我迫不及待想吃了。

海鮮漢堡讓人覺得清爽又豐富，內容物有海鮮肉排、起司片、明太子醬料包，包裝整齊乾淨，每樣都分開封好，光看那厚實的海鮮排就很誘人，整體給人的感覺就是簡單又講究。

看著料理慢慢成形是種療癒

只要照著說明卡的步驟，一切都很簡單，醬料包放入滾水加熱約一分鐘即可，麵包放進烤箱，160°C烘烤約1~2分鐘，烤過後外層微酥、內層仍柔軟蓬鬆。

小卡上有詳細的加熱方式可以參考，不論是用平底鍋、烤箱還是氣炸鍋都行，依照自己手邊的工具操作就能輕鬆完成，整個過程比想像中還簡單。

極光和牛｜濃厚系的滿足感

放上雙色起司後，餘溫讓起司微微融化，接著淋上醬料，疊上麵包，插上富有儀式感的小旗幟，漢堡完成的瞬間，突然覺得生活其實也可以這麼美好，內心靜靜湧上幸福。

一口咬下，和牛肉排的厚實感立刻湧上來，外層微焦，裡面還保有那種柔軟多汁的口感，雙色起司在口中融開，配上特製醬料根本絕配，再配一口冰可樂，整個爽度爆表。

黑潮序曲｜越吃越涮嘴

海鮮漢堡更是一絕，墨魚排外層微酥，裡面軟嫩又帶一點彈性，吃得到墨魚塊的鮮味，起司和醬料搭起來完全不膩口，反而清爽、飽足、又有層次，是會讓人想再訂回來品嚐的那種好吃。

在家也能完成一場細緻的饗宴

原本以為冷凍漢堡就是加熱即食那樣，沒想到食心所遇打造出在家完成的料理體驗，每一個步驟都讓人專注又療癒，看著食材慢慢成形的過程，反而是最吸引我的地方，這是一份能親手完成、親口享受的難忘好味道。