大家有吃過麻藥蛋嗎？其實麻藥是形容它好吃到會上癮～今天就來分享懶人版麻藥蛋，不需要什麼特殊技巧，用家裡的艾多美黑豆醬油和有機蔗糖就能輕鬆完成，重點是真的有夠好吃！加上天氣開始變熱，食慾也跟著變差，這款麻藥蛋不管是拌飯、拌麵還是當便當配菜都超萬用！
艾多美的純釀薄鹽醬油（黑豆油清），味道溫和不死鹹，泡蛋超剛好；再搭配有機蔗糖，整體味道更順、更自然，吃過的朋友都說讚。
麻藥蛋醬汁這樣調
醬汁基本上網路上的做法有很多種，可以依照自己口味去變化，這邊講一下抽抽自己滿喜歡的比例:
- 艾多美黑豆油清 200cc
- 味醂 200cc
- 艾多美有機蔗糖 1大匙
- 韓國芝麻油2大匙
- 蒜末、辣椒、蔥花適量
- 白芝麻少許提香
醬汁可以選擇煮一下再放涼，也可以直接冷泡，我是會稍微煮滾一下讓味道更融合，但記得一定要放涼再泡蛋喔～(不喜歡半熟蛋的朋友可以自己斟酌時間)
溏心蛋怎麼煮
- 蛋洗乾淨
- 水蓋過蛋＋白醋＋鹽適量，大火水滾再小心放入蛋
- 計時6分半鐘
- 時間到馬上撈起蛋泡冰水降溫
- 剝好殼後放進冷卻的醬汁裡
大概泡個6小時就有味道了，但我通常放一晚，隔天切開那個流心感真的會讓人尖叫！「艾多美麻藥蛋」真的會一吃成主顧，已經做過好幾次，每次都很快就吃完，家裡有艾多美醬油和蔗糖的話真的可以動手做起來看看！
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