雪Q餅怎麼做?用艾多美好纖果乾+陶瓷不沾鍋~想吃零食自己做

by Chih Wei
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今天來分享超簡單又美味的雪Q餅食譜,絕對是料理小白也能輕鬆完成!而且這次用了艾多美的好纖果乾和陶瓷不沾鍋,鍋子事後好清洗,好纖果乾做出來的風味,真的會讓人忍不住一口接一口!

艾多美 好纖雪Q餅

首先,先準備好材料啦~材料超簡單,全聯都買得到喔~但這次抽抽要用到的是艾多美的好纖果乾(芒果.芭樂.鳳梨)~

艾多美 好纖雪Q餅
艾多美 好纖雪Q餅

棉花糖150克、奶粉50克、無鹽奶油50克,再加上奇福餅乾80g,棉花糖跟果乾和餅乾都要稍微切小塊一點,這樣混合起來更方便。

艾多美 好纖雪Q餅

首先來融化奶油~這裡非常推薦使用艾多美的陶瓷鍋,因為它超好導熱又不沾,做起來不會手忙腳亂!把奶油放進鍋子,用中小火慢慢融化,不要太急哦~等奶油融了,直接加入剪碎的棉花糖!

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記得邊中小火邊攪拌,直到棉花糖變成黏黏的糊糊,這時候要小心火候,別燒焦了~

艾多美 好纖雪Q餅
艾多美 好纖雪Q餅

關火後就來重頭戲啦,趁熱加入奶粉、果乾和餅乾碎片,快速攪拌均勻,混合好了,就倒在烘焙紙上,把它稍微壓平,可以放冰箱冷卻,切成一個個小方塊,艾多美好纖雪Q餅就完成啦!

艾多美 好纖雪Q餅

(特別一提~烘焙紙也是艾多美的喔~ 想看詳細介紹請點以下連結)

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艾多美 好纖雪Q餅

雪Q餅的口感說真的超讚der~棉花糖的綿密感加上三種果乾的風味,還有餅乾的酥脆,一口一口真的停不下來!而且雖然炒過黏呼呼的雪Q餅,但艾多美陶瓷鍋真的輕鬆又好洗,這種時候才知道好鍋有多重要!大家快來試試看吧~

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