誰說蛋黃酥都一樣?彰化蛋黃酥宅配推薦 新口味蛋黃酥 彰化在地人口袋名單

by Chih Wei
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身為一個不折不扣的蛋黃酥控,只要聽到哪家蛋黃酥很厲害,就一定忍不住想嚐鮮!這次朋友推薦了一家彰化在地人的口袋名單—新口味食品行,這可是擁有35年歷史的老字號,堅持純手工製作,一直是鹿港人心中的隱藏名店。這麼厲害的蛋黃酥,抽抽當然不能錯過,趕快來開箱分享給大家!

不用排隊就能享受的幸福美味

訂購不需要幾分鐘,首次訂購記得先加入會員。

進到「線上預訂」頁面後,看到滿滿的蛋黃酥照片肚子都餓了,特別貼心的是,他們還推出了無蛋黃的蛋黃酥,對不吃鹹蛋黃的朋友真的是超貼心的。

挑選好商品,只需要加進購物車,接下來選擇適合自己的取貨方式即可。

如果有計畫到彰化遊玩,可以選擇到店自取,不僅方便,還能順路安排一個旅遊行程,讓行程更有趣!

而忙碌的朋友則可以選擇黑貓宅配,直接在家等著收貨就好,輕鬆又省事。

接近中秋節或年節這類熱門時期,因為黑貓的運量肯定大增,要搶單的朋友記得提早下訂,像現在這次1月底就過年了~

抽抽已經幫大家查詢好,1/12-13是店休日,其他圈起來的是可以出貨的日子,1/21是過年前最後一天出貨,通常年節期間大概要抓寄出後1-3天送達,如果想在節慶期間準時收到,可以留意品牌粉專公告,提早預訂安排,才能安心享用這份美味喔!

金黃飽滿蛋黃酥 樸實的魅力

包裝設計走的是實用風格,每顆蛋黃酥都被妥妥固定在塑膠保護蓋裡,老實說本來還有點擔心,宅配的過程中會破損,結果每顆都像剛出爐一樣完美。

而且效期也非常新鮮,常溫保存能放七天,如果一次吃不完,建議先放冷凍,想吃時用烤箱回溫,香氣和口感都跟剛出爐一樣棒,完全不會影響美味喔~

掀開塑膠蓋的瞬間,香氣就會撲鼻而來,每顆蛋黃酥都金黃飽滿,上頭點綴著些許黑芝麻,看起來雖然簡單,但就是那種樸實又精緻的感覺,就能看出是用心製作的好味道,難怪網友也說是「彰化一生必吃蛋黃酥」!

鹹甜交織的口感 讓人停不下來

酥鬆的蛋黃酥外皮裡包著綿密的紅豆沙,完美襯托出中間飽滿的鹹蛋黃,金黃的蛋黃光看就讓人口水直流,一口咬下外皮酥鬆,紅豆沙香甜不膩口,鹹蛋黃帶點些許沙沙的口感也不會覺得很乾,鹹甜融合得恰恰好,咬碎了黑芝麻的香氣更是畫龍點睛,跟一般蛋黃酥不同的是,底部特別酥脆的口感,真的會一口接一口停不下來!

減油減糖的蛋黃酥 忍不住多吃兩顆

如果喜歡偏軟的口感,直接常溫吃就很剛好;熱愛更酥脆的層次感,可以用烤箱加熱,讓外皮變得更酥脆!而且因為製作上有減油、減糖,吃起來完全不會覺得油膩,超適合我這種控制不住手的蛋黃酥控啊~

配上一杯熱茶簡直完美,茶的清爽剛好平衡了蛋黃酥的濃郁,不誇張,我居然一口氣吃了兩顆,完全停不下來!

要說缺點的話,大概就是外皮太酥鬆了,吃的時候掉屑是無可避免,但這正因為這種口感,真的讓人忍不住邊掉屑邊說好好吃喔(笑)。

吃過後真的覺得,新口味食品行的蛋黃酥用料非常講究,雖然現在人力和物料成本翻倍,依然堅持手工製作,不偷工減料,每一口都能感受到對品質的堅持,這樣的好味道,不管是家人一起分享,還是當伴手禮送人,都很有面子!

鹿港新景點 下午茶與伴手禮的完美結合

在鹿港還有一間【新口味鹿港店】,逛鹿港老街的時候,不妨安排當作中途休息站,點上一份台式下午茶套餐,坐下來慢慢享受美味!他們也有不定期的行動餐車和百貨快閃,會到全台各地巡迴,想知道最新的市集資訊或餐車行程,記得去追蹤新口味食品行的相關社群,如果剛好巧遇巡迴,一定要試試看喔!

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