抽抽今天來開箱雲林的樂包子，他們家的鮮奶系列，用的是崙背小農牧場當日現擠的鮮奶，從牧場新鮮直送，直接拿來揉進麵團裡，整個製作過程不加一滴水，這點真的很特別，光聽就覺得奶香一定很濃。

不加一滴水的鮮奶包子饅頭

包子饅頭看起來簡單，但其實越簡單的東西，反而越吃得出原料跟製作方式的差別，樂包子除了想把崙背在地的好味道分享出去，在製作上也保留手工揉製，讓麵團慢慢發酵，樂包子不添加香精、膨鬆劑，用最單純的方式做出每天都可以安心吃的包子饅頭，把在地食材好好運用，之前看到東森財經新聞特別到虎尾總店採訪時，就留下深刻印象，這次終於有機會吃吃看。

這次吃到四款鮮奶系列，真的讓我很驚豔！除了最單純的鮮奶饅頭，還有紅豆牛奶包、牛奶芋頭捲跟起司捲，另外也有牛奶棒棒跟重乳鮮奶茶，當然也少不了幾款不同口味的鹹包，甜的鹹的都有，換著搭配怎麼吃都不容易膩。

樂包子的四款鮮奶系列，有鮮奶饅頭、紅豆牛奶包、牛奶芋頭捲跟起司捲，全部都是使用崙背小農牧場的鮮奶製作。雖然使用相同的鮮奶麵皮，但搭配不同餡料後，卻變得各自都有自己的特色。如果剛好有安排雲林虎尾旅遊，也可以直接到門市買；不住雲林的話，也可以像我一樣選擇冷凍宅配。

我自己習慣用電鍋加熱，冷藏使用外鍋一杯水約12分鐘，電鍋還沒跳起就可以取出喔！冷凍則約20分鐘。蒸好記得不要一直放在電鍋裡悶，不然底部容易變乾硬，如果是用微波爐加熱，記得蓋上濕布或沾濕的廚房紙巾，才不會讓包子饅頭變得乾乾的。

鮮奶饅頭

第一個當然要先吃最期待的鮮奶饅頭，蒸熱之後口感扎實Q彈，慢慢咀嚼會帶出淡淡的奶香，單吃就很順口。

原味饅頭我最喜歡的地方，還是它真的很好搭配；想吃得豐富一點，也可以從中間剖開，夾進自己喜歡的配料，同一顆饅頭換個吃法，早餐馬上就變得不一樣了。

紅豆牛奶包

紅豆牛奶包的紅豆餡，咬下去真的可以吃到一顆一顆的紅豆顆粒，這點我滿喜歡的，除了紅豆餡本身綿綿的口感，中間又會穿插飽滿的紅豆顆粒，吃起來更有層次，搭配外層帶著淡淡奶香的鮮奶麵皮，紅豆的甜味也變得比較柔和。

牛奶芋頭捲

牛奶芋頭捲是我切開之後覺得滿驚喜的一款，原本從外觀看，還以為紫色的部分只是用一些芋頭丁在上面做點綴，結果撥開看才發現，裡面是真的有一條一條的芋頭捲進麵團裡！

所以吃起來不只是有芋頭的味道，也能直接吃到芋頭本身的口感，芋頭香氣滿明顯的，口感鬆綿，再搭配扎實Q彈的鮮奶麵皮，芋香跟奶香一起吃有夠搭。

起司捲

如果想吃口味濃郁一點的，我會選起司捲，它的外型本來就滿可愛的，黃色起司一圈一圈捲在鮮奶麵團裡，蒸熱之後起司的香氣會變得更明顯，這款趁熱剝開，還可以看到濃郁的起司留下來，光是這個畫面就讓人很想趕快咬一口，如果本來就喜歡起司，我覺得這款一定要嚐嚐。

牛奶棒棒

除了包子饅頭，還有牛奶棒棒可以當點心，我覺得吃起來最明顯的就是奶香，越嚼越香，一根一根拿著吃也很方便，下午嘴饞的時候就很適合。

重乳鮮奶茶

重乳鮮奶茶也是這次我超期待的搭配，實際喝下去第一個感覺，就是奶香真的很濃郁，跟「重乳」這個詞完全對得上。

我覺得冰冰的喝最好喝，尤其搭配剛蒸好的包子饅頭，一冷一熱剛剛好，早餐可以拿來配鮮奶饅頭或起司捲，下午也可以跟牛奶棒棒一起吃，同一瓶鮮奶茶可以有完全不同的感受。

樂包子鹹包口味分享

樂包子除了鮮奶系列之外，也有不少鹹口味包子，這次挑了四款，有香菇鮮肉包、起司鮮肉包、泰式打拋豬跟素菜包。

香菇鮮肉包最讓我驚訝的是裡面居然吃得到整朵香菇！搭配鮮肉餡一起吃，香菇的香氣跟口感都很明顯。

起司鮮肉包則是我超級喜歡的一款！濃郁起司搭配鮮肉真的很合，熱熱吃又香又有滿足感，這款完全會讓我想再回購。

想換點不一樣的口味，還有帶著微微辣度的泰式打拋豬，吃起來滿開胃；素食則可以選素菜包，裡面的蔬菜不會蒸到軟爛爛的，還保留蔬菜的口感，吃起來比較清爽。

吃過一輪後，完全能理解為什麼樂包子在雲林那麼有人氣，從鮮奶系列到鹹包，口味選擇很多，甜的、鹹的可以輪著吃，再搭配牛奶棒棒跟鮮奶茶，早餐每天換個組合也不容易吃膩，尤其四款鮮奶系列都各有特色，真的會讓人想每種都囤一包在冷凍庫，要吃的時候拿出來蒸一下就好，方便又有飽足感。