忙碌日子裡也要吃得很爽

最近年底工作真的超忙，偏偏老公出差回來第一句不是關心我，而是說：我想吃肉，很多肉的那種，吃膩了外送，也不想花力氣備料，我就會默默把冷凍庫裡的KKLife醬烤肉排組合拿出來，加熱就能上桌的肉排，忙碌日子裡也要吃得很爽。

加熱方式簡單快速

裡面肉排跟醬料都是分開包裝，醬料不會亂流、也不會把肉泡得濕濕的，這點對我來說很加分，處理起來也比較方便，肉可都不是薄薄一片，也不是小碎肉，而是那種厚度很實在、看了就會期待咬下去的肉排。

因為是熟製肉品，所以真的不用想得太複雜，我自己最常用的是烤箱，鋪上鋁箔紙，把肉排放上去加熱，等表面微微上色、香氣出來就可以，想用平底鍋或氣炸鍋也完全沒問題，小火慢慢加熱就好，肉排本身的油脂會慢慢出來，整個香氣會在廚房散開。

不管哪一種方式，加熱後切開，裡面都還是濕潤的，肉汁會慢慢流出來，看得真的讓人食指大動。

鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排

戰斧豬排真的很適合大口吃，肉本身是豬前端肩胛部位，口感有彈性，油花不多，但完全不乾，單吃就很好吃了，尤其是靠近骨邊的位置，肉質是有彈性、的那種口感。

附上的鳳梨洋蔥醬是那種會讓人一口接一口的味道，是有洋蔥的香氣，加一點鳳梨的微酸，沾上去醬香緊緊巴在肉表面。直接吃很爽，沾一點醬吃又會更涮嘴，看我老公吃得津津有味樂開懷。

義式莓果醬烤羔羊肩排

抽抽其實很在意羊肉有沒有腥味，這款羔羊肩排我會買，是因為沒有那種讓人卻步的味道，肉質結實但不柴，切下去的時候可以看到肉汁，吃起來是溫潤的羊肉香。

搭配義式莓果醬一起吃，味道變得很清爽，莓果醬不是超甜那種，是有甜有酸、有層次，搭配醬料時不是把肉蓋掉，而是附著在表面，讓每一口都多一點香氣與層次，吃得到羊肉本身的鮮，也吃得到沾醬帶來的變化，這點我很喜歡。

大口吃肉的那一刻真的很療癒

有些料理是為了在很累的日子裡，讓自己跟家人可以好好坐下來吃一頓KKLife的醬烤肉排組合對我來說就是這樣的存在，不用花太多力氣，感覺很像在餐廳吃大餐，但其實我只是站在家裡廚房負責加熱，簡單擺盤而已，忙碌歸忙碌，大口吃肉的那一刻，真的很療癒呢。