抽抽很愛尋覓不同口味的即食料理， 在找的不只是方便而已，而是那種不用顧火、不用備料，吃起來卻像有人幫你精心燉煮的安心料理，一吃就知道，這道菜本來就該花時間。

最近找到的，閤味肉燥的即食雞腿系列，如果忙到真的懶得煮，只要負責打開加熱，就能吃到蒜頭雞腿、藥膳雞腿這種本來就要費工慢燉的料理，想吃隨時就有，那不是太幸福了嗎?

實際打開包裝後，裡面是真空封好的完整大雞腿，拿在手上就能感覺到份量感，不是那種盒子大、內容卻很空虛的即食料理。

不需事先解凍，也不用顧火或再調味，加熱後拆袋，雞腿形狀完整、搭配湯汁一起倒出來，用電鍋加熱至跳起即可，這一餐不只是方便，而是真的有料。

藥膳雞腿｜加熱時就聞得到的藥膳香氣

藥膳雞腿打開包裝時其實會有一個小驚喜，裡面除了雞腿，還多附了一顆蛋，看得出蛋殼已經吸進藥膳湯色，表面有自然裂紋，一看就知道有滷進味道。

加熱時很快就能聞到陣陣香氣慢慢飄出來，讓人會開始期待上桌。

端上桌會覺得這根本不像即食料理包吧，湯的顏色是偏深的色澤，味道溫潤、不厚重，雞腿形狀完整，肉質依然很嫩，不會乾柴，咬下去能感覺到滷汁已經滲進肉裡，是嫩但很入味的口感，雞腿吃起來很實在，是真的有把土窯雞該有的味道留下來。

因為藥膳雞腿的湯量蠻充足，我還拿來做藥膳麵線，麵線燙熟撒上蔥花與蒜末，再把藥膳湯淋上去，深色湯汁一倒下來，麵線立刻吸進藥膳香氣。

藥膳蛋切開後，蛋白已經吃得到湯的味道，蛋黃紮實不乾，搭著麵線一起吃很順口，這樣一碗不需要再調味，湯香、麵線、雞腿一次到位。

蒜頭雞腿｜直接煮成一碗蒜頭雞湯

蒜頭雞腿我是直接煮成一碗蒜頭雞湯，拆袋後把雞腿連同原本的湯汁一起倒進碗公，再補一點水，用電鍋加熱，外鍋一杯水，跳起來就完成。

加熱的時候，蒜頭的香氣會慢慢飄出來，不是嗆辣的那種，而是已經煮甜、很溫和的蒜香，聞起來就很有家常感，湯頭喝起來不油，蒜頭入口已經變得很軟，幾乎不用咬就化開。

雞腿肉一樣維持嫩度，不會乾柴，搭著湯一起吃很舒服，這碗蒜頭雞湯對我來說，不用顧火、不用調味，只要加熱，就能喝上一碗，最近這樣的天氣，能快速好好喝上一碗暖胃的蒜頭雞腿湯太幸福。

不管是藥膳雞腿還是蒜頭雞腿，都吃得到那種有燉過、願意花時間煮的味道， 有時候真的不是不想煮，而是累到不想再多花力氣，這樣的時候，冰箱裡備著閤味肉燥蒜頭雞腿、土窯雞腿，打開加熱，就能好好吃一餐，對我來說就是一種很實在的幸福。